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ヘルシオで☆鶏の唐揚げ〜無化調
by はらださの
市販の唐揚げ粉を使わずにヘルシオで唐揚げを作りたくて〜
コツ、ポイント
小麦粉や片栗粉、卵を使うとベッチャリします 水分控えめにできるだけ粉っぽくし、醤油を少々入れるとキツネ色になって香ばしさup♪
材料
(2人分)
鶏もも肉
350g
☆クレイジーソルト
大さじ1/2
☆国産大豆濃口醤油
大さじ1/2
☆国産大豆きな粉
大さじ1
■
※ヘルシオAX-XS500
このレシピの生い立ち
ヘルシオの料理集には、市販の唐揚げ粉を使うようになっているけど、体質に合わないので考えました
1.
鶏もも肉を一口大にカットして袋に入れ、☆の材料を入れて揉み込む
2.
天板にアルミホイルを敷き、油を塗った網に①をのせる
3.
まかせて調理「から揚げ 2人分」仕上げ強め でスタート 手動:ウォーターオーブン② 1段 予熱なし250℃ 約20分
4.
できあがり〜
https://cookpad.com/recipe/5796309
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