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★鶏もも&豆腐のミートソースグラタン★
by ひろみーぬ。
並べて、のせて、焼くだけで! 時短できて、あつあつ美味しい☆ 豆腐グラタン★チキンも入って ヘルシーだけどボリューミィ☆
コツ、ポイント
豆腐は水切りしないと 水分が出すぎて味が薄くなります。 ミートソースのおすすめは、 マ・マーの『リッチセレクト お肉ごろごろのミートソース』
材料
(ふたり分(スクエア型 耐熱皿20×20cm))
鶏もも肉
300g
木綿豆腐
2丁
ぶなしめじ
1パック(お好みで2パック)
ミートソース(市販)
260g(二人前1袋)
オリーブオイル
大さじ3
とろけるチーズ
100g(お好みで)
このレシピの生い立ち
なんとなく好きなものを適当に乗せて焼いたら、 とっても簡単で美味しかったので、 何度か作ってみて、備忘録です。
1.
木綿豆腐を1丁ずつ、 キッチンペーパー2枚でくるみ、 耐熱皿に包んだ端を下に置き、 ラップ無し 電子レンジ500W4分。
2.
(補足)豆腐の水切りは レンジでチンのほうが 時短なだけで、 従来の、重し30分でもOKです。
3.
レンチンした豆腐を ペーパーで包んだまま 冷めるのを待つあいだに、 鶏ももをお好みの大きさに切ります。
4.
あら熱がとれたら、 キッチンペーパーから外し サイコロ状にカットし 耐熱皿に並べる。 パイレックススクエア ぴったり♪
5.
その上に、ぶなしめじをのせ、 オリーブオイルを全体にかける。
6.
鶏もも肉をのせる。
7.
ミートソースをのせる。 (写真は、鶏肉を乗せる順番が逆にしてしまいましたが(--;)どちらが先でも大丈夫です)
8.
チーズを好きなだけ乗せて♪
9.
オーブンレンジの 『グリル』機能で30分! オーブン機能だと 予熱180度で25~30分です。
10.
器が熱くなるので気をつけて! あつあつジューシーな ヘルシーグラタンの出来上がり(^-^)v
11.
おすすめのミートソースは ママーの、 リッチセレクト お肉ごろごろのミートソース です♪ 他の種類でも充分ですが☆
https://cookpad.com/recipe/5796468
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