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エリンギとピーマンのピリうま丼
by あゃぶぅ
刻んで炒めてのせるだけ❣❣夜遅くてもすぐ出来ます♪
コツ、ポイント
豆板醤はお好みで加減して下さい!
材料
(2~3人分)
豚ひき肉
200g
エリンギ
2~3本
ピーマン
2個
片栗粉
大さじ1
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆李錦記オイスターソース(チューブ入り)
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆水
大さじ2
豆板醤
小さじ1/2~
すりおろしにんにく
小さじ1
油
適宜
温かいご飯
人数分
このレシピの生い立ち
安さに負けてついつい買ってしまうエリンギの大袋の消費に(笑)
1.
エリンギとピーマンはみじん切りにし、ビニール袋に入れたら片栗粉を加えてまんべんなくまぶす。
2.
フライパンに油とすりおろしにんにく、豆板醤を熱し、香りが出てきたらひき肉を炒める。
3.
ひき肉の色が変わったら1を加えて1分ほど炒める。
4.
3に☆を加えて、とろみが出るまで炒めたら出来上がり♪熱々のご飯にのせてお召し上がり下さいm(_ _)m
https://cookpad.com/recipe/5797620
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