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☆赤ピーマンでチンジャオロース風☆
by ☆オソマソマ☆
ご飯のお供にサイコー!
コツ、ポイント
火加減強火。
材料
(二人分(少ないかも))
赤ピーマン
好きなだけ
タケノコ
好きなだけ
にんにく
一片
鷹の爪
1本
ごま油
適量
みりん
大さじ1
ソース(オーサワのソース)
大さじ2
塩&胡椒
適量
このレシピの生い立ち
赤ピーマンが冷蔵庫にいっぱいあった! ある日、テレビでチンジャオロースを食べていて、無性に食べたくなった!こんな感じだろうと即席でチンジャオロース風。 うん、私にはこれで充分(笑)
1.
にんにくみじん切り、赤ピーマン&タケノコは細切り。
2.
フライパンににんにく、鷹の爪、ごま油をしき熱する。
3.
2にタケノコ投入し、炒める。(火加減強火) 調度良くなったら赤ピーマンを投入。サッと炒める。
4.
その後直ぐに調味料を入れてサッと炒め、塩&胡椒で味を整え、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5798529
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