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簡単 鯖缶のちゃんちゃん焼き風
by 堂本陶工房
野菜と鯖缶ご飯が進む一品です
コツ、ポイント
鯖缶は必ず味噌味で、ネギや人参を加えても美味しいと思います。
材料
(2人分)
鯖の缶詰(味噌)
190グラム1缶
キャベツ
1/6
玉葱
半分
しめじ
1/2
もやし
1袋
■
調味料
味噌
大さじ1
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
残ったやサイを使って簡単にと思い作りました。
1.
調味料を軽く混ぜ合わせレンジで一分チンする
2.
キャベツ、玉ねぎをザク切りにしてシメジと共に炒める。 軽く塩コショウした後、分量外の料理酒をひと回ししてさらに炒める
3.
全体に火が通ったら、鯖缶を入れて軽くほぐして、弱火に落とし、調味料をかけて蓋をする。
4.
5分程で完成。
https://cookpad.com/recipe/5798579
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