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納豆とナッツのチョップドサラダ
by おとうふタイシ
食材の色や風味、食感を目でも舌でも、歯でも楽しめるサラダです。納豆が全体をまとめてくれて、食べやすいです!
コツ、ポイント
野菜は好みのものを使ってアレンジできます。生のピーマンは、意外に納豆に合うので、おすすめです!
材料
(2人前)
納豆
2パック
じゃが芋
小1個(100g)
パプリカ(黄)
1/4個(50g)
ピーマン
2個(50g)
紫キャベツ
1枚(60g)
ミニトマト
6個(60g)
くるみ
30g
アーモンド
30g
納豆のタレ
2袋
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました!ありがとうございました!(新潟県K様)
1.
このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。 粒が大きく、食べごたえ抜群の「大粒納豆」をおすすめします。
2.
1.じゃが芋はよく洗い、皮ごとラップに包む。500Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱がとれるまでそのまま置き8mm角に切る
3.
2.パプリカ・ピーマン・紫キャベツ・ミニトマトも5~8mm角に切る。
4.
3.くるみとアーモンドは、それぞれ粗く刻む。
5.
4.納豆軽くほぐし、たれを混ぜておく。
6.
5.皿に野菜とナッツを彩りよく、1人分ずつ盛り付ける。中央に納豆を盛り付ける。各自かき混ぜ、スプーンでいただく。
7.
「大粒納豆」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。
https://cookpad.com/recipe/5798792
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