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マンゴーゼリー
by RIBBON
パールアガー8を使ったマンゴーゼリー☆ 常温でも固まります!
コツ、ポイント
材料
パールアガー8
35g
グラニュー糖(砂糖)
100g
水
550ml
マンゴーピューレ
300g
このレシピの生い立ち
NO SWEETS NO LIFE
1.
パールアガー8、砂糖をよく粉末混合して水に徐々に加えます。
2.
火にかけ80℃くらいまで加熱し溶かします。(沸騰させないでください)
3.
保温しておいたマンゴーピューレを加えます。(沸騰させないで下さい)
4.
耐熱容器に流して冷やし固めます。
https://cookpad.com/recipe/5798820
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