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大根マーボー
by H☆724
大根とミンチでおかずが作れないかなってことで作ってみました!「つくれぽ」ありがとうございます。
コツ、ポイント
お肉と大根から水分が出てくるのでじっくり炒めてください。
材料
(4人分)
豚ミンチ
300g
豆板醤
お好みで
大根
6〜7cm
砂糖
大さじ2
味噌
大さじ2
しょうゆ
適量
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
大根を1本買ったしミンチがあるし、マーボーにしたら美味しいんじゃない?
1.
ミンチと豆板醤を炒め、半分くらい火が通ったら拍子切りにした大根も一緒に炒める。
2.
大根が混ざったら砂糖と味噌を入れて弱火でじっくり炒める。
3.
混ぜながらゆっくり大根に火をとおし、大根が柔らかくなったらしょうゆをまぜ、水とき片栗粉で出てきた水分をとめる。
4.
出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5798843
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