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ユニコーンレインボーカップケーキ
by オーストラリア
子供達が喜ぶデコレーション。 これがユニコーン好きな子供たちに一番人気のオーストラリア定番カップケーキ
コツ、ポイント
料理の最大のコツは愛情という波動♪ブログにも遊びに来てね http://ameblo.jp/aurasomacrystal/
材料
(15個)
バター(無塩)
125g
バニラエッセンス
大さじ1
砂糖
180cc
卵
2個
豆乳
125cc
小麦粉(セルフライジング)
380cc
このレシピの生い立ち
オーストラリアでは子供の誕生日に親がクラス人数分のケーキを焼いて持っていきます。 毎年、いろいろ工夫してデコレーションします。
1.
バターは室温で柔らかくして砂糖と泡立て器で混ぜる。ふるった小麦粉の3分の一くらいを混ぜる。卵エッセンス豆乳混ぜる
2.
卵や豆乳を入れる前に小麦粉を一部混ぜておくとバターと水分が分離しません。冷蔵後で少し寝かしてからカップへ
3.
180度で20分やく
4.
アイシングをのせ、レインボーベルトをカットして乗せミニマシュマロを雲に見立てて冷蔵後でアイシングが固まったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5799057
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