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【簡単副菜】作りおきにも!無限オクラ
by クックパッド編集部
栄養満点のオクラを使った簡単副菜レシピです。作りおきできるので、週末など時間のあるときに仕込んでおけば、あと一品に便利♪
コツ、ポイント
このままでもおいしいですが、冷奴やご飯に乗せて醤油を垂らして食べるのもおすすめです。また、オムレツの具材にするなどもアレンジもできます。 保存期間:冷蔵庫で3日ほど
材料
オクラ
10本
ツナ缶
1缶
鶏がらスープの素
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/3
黒こしょう
適量
このレシピの生い立ち
オクラをつかった簡単にできる副菜で、作りおきできるものを考案していただきました。 レシピ開発者:若子みな美
1.
オクラはヘタを切り落とし、がくをむき取る
2.
塩をまぶしてまな板の上で転がして板ずりし、流水で洗い水気を切る。5mm幅の輪切りにする。ツナは軽く油を切る
3.
耐熱ボウルにオクラ、ツナ、鶏ガラスープの素、砂糖を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する
4.
器に盛り、黒胡椒をふる
https://cookpad.com/recipe/5799958
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