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簡単★砂肝ともやしの焼肉のたれ炒め
by pirochiru
ちょっと癖のある砂肝ですが、食べるとクセになります。
コツ、ポイント
特になしです。
材料
(2人分)
砂肝
360g
もやし
1/2袋
小松菜
3束
にんにく
1片
オイル
適量
お酒
適量
焼肉のたれ
大さじ5
このレシピの生い立ち
砂肝が食べたいけど、食べにくいので甘い焼肉のたれでマイルドにしてみました。
1.
砂肝は一口サイズに切ります。もやし、小松菜も適当な大きさに切ります。
2.
にんにく一片をみじん切りにしフライパンにオイルを入れ、にんにくを炒めます。
3.
にんにくの香りがしてきたら砂肝を入れ炒め、お酒を回し入れて蓋をし火を通します。
4.
もやしと小松菜を入れ、炒めます。ある程度しんなりしてきたら焼肉のたれを大さじ4〜5入れて中火で5分ほど炒めます。
5.
出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5800507
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