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わさびが爽やかに香る、塩辛とわかめの炒飯
by はるさんの台所
塩辛を使ったパスタがあるのなら 炒飯だってイケるはず! 炒めることで生まれる塩辛のコクとわさびのバランスが絶妙。
コツ、ポイント
塩辛の塩分で味わいが変わるので、加減してください。
材料
(1人分)
ご飯
140g(茶碗:軽く1杯)
塩辛
25g程度
塩わかめ
戻して3g
ハウス おろし生わさび <大容量>
小さじ1
サラダ油
小さじ1
バター
小さじ1
刻み海苔
お好みで少々
このレシピの生い立ち
ハウスおろし生わさびのモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。
1.
ハウス おろし生わさび のモニターをさせていただきました。
2.
① フライパンにサラダ油とバターを入れフツフツさせます。 ② ご飯と細かく切ったわかめを入れパラパラになるよう炒めます。
3.
③ そこへ塩辛とおろし生わさびを入れ、全体が馴染むよう炒めます。
4.
④ 小さな茶碗に③を入れ皿に伏せて入れ丸く盛り付けます。
https://cookpad.com/recipe/5800822
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