オートミールを繋ぎにした鶏つくねです。食物繊維たっぷりで、時間が経っても固くなりにくいので、お弁当にも♪
コツ、ポイント
生地を成形する時、手に水を付けると成形しやすいと思います。
このレシピの生い立ち
オートミールがあったので、思いつきました。
2.
ボールに鶏ひき肉、1のネギ、オートミール、味噌、すりおろした生姜を入れ、よく混ぜる。
3.
2を適当な大きさに分け、それぞれ小判型に成形する。
4.
フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら3を入れ、中まで完全に火が通るまで両面、焼く。
5.
『cookpad plus 2022年冬号』に掲載して頂きました♪
https://cookpad.com/recipe/5801154
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