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馬肉チャーシューレタスチャーハン
by 順子先生
塩味がきいた馬肉チャーシューを活かして もちろん、豚肉チャーシューでも代替えOK
コツ、ポイント
レタスは、しっかり水分をふく。 卵でごはんを包むように炒める。
材料
(2人分)
溶き卵
2個
ごはん
350g
馬肉チャーシュー
6枚
レタス
4枚
塩
小さじ1
コショウ
適宜
中華だし
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ2
このレシピの生い立ち
塩分が多い市販チャーシューを活かしました。
1.
フライパンに溶き卵を入れごはんを炒める。
2.
角切りチャーシュー、レタスを加え炒める。塩、コショウ、中華だしを入れ炒め、仕上げにしょうゆをまわし入れる。
https://cookpad.com/recipe/5801568
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