1.
鍋に、やや多め(鶏肉が水面から出ないくらい)の水を入れて沸騰したら、鶏肉・しょうが・ネギ・酒を入れて、中火にし、再び沸騰したら、ごく弱火にして、1分半~2分位、アクを取りながら茹で、火を止めてフタをして20分位鍋ごと放置。
2.
タッパーなどに汁ごと移して完全に冷めるまで放置。
※この時、茹で汁から鶏肉が出ないようにしてください!
冷めたらできあがり!
3.
※AYATORIさんからの情報※
ささみで作る場合、筋は、茹でてから取る方が、取りやすいそうです!ご参考に♪
4.
サンラータン風(レシピID :809634 )
5.
中華風ゼリー寄せ(レシピID:815002 )
6.
さっぱり☆塩ダレ冷やし中華(レシピID :583542 )
7.
ダブルだしで☆ジュレスープ(レシピID :611295 )←ウェイパー+水を茹で汁に替えて。。。
8.
ダブルだしで☆冬瓜と鶏肉のスープ煮(レシピID :642316 )←こちらも、ウェイパー+水を茹で汁に替えて。。。
9.
ナッツ好きのバンバンジーレシピID:580179
10.
ようこりんさんの「鶏胸肉と水菜のサラダ梅マヨわさび」レシピID :833391 にも♪
11.
肉入り☆三つ葉のピリ辛ゴマぽん和えレシピID:849753 にも♪
12.
さとよこさんの「照り焼きチキン(レシピID:957813 )」にも♪
13.
さとよこさんの「みそスープ(レシピID:957416 )」にも♪
14.
kbitchさんの「タジン鍋でバルサミコ+ミント風味(レシピID :1179351 )」にも♪
15.
2009.6.7話題入りさせて頂きました!作ってくださった皆様に感謝♪
ありがとう!
16.
皆様から頂いたつくれぽには、たくさんの凄くおいしそうなアレンジがあります!御参考に♪
17.
いもいも大好きさんの「小松菜とゆで鶏のスイチリごま和え(レシピID :1288090 )」にも♪
18.
kbitchさんが茹で汁で「しっとり☆ゆで鶏汁でアジアン煮( レシピID:1348252
)」を作ってくれました♪
19.
ducksoupさんの、「☆カマンベールで♡爽快!バジルのマリネ☆(レシピID:1495041 )にも♪
20.
yumyum0618さんの「ゆで鶏のピリ辛トマポンだれがけ(レシピID : 2296642)」にも♪
21.
2013.8.27
100人話題入りさせて頂きました!
皆様有難うございます!
22.
keiO3さんの、「棒々鶏のたれ(レシピID : 3252537)」にも♪
23.
kaokaofoodさん「クレソン・ひじき・しらすのサラダ(レシピID : 3444030)」にも♪相性抜群です♡
24.
kaokaofoodさん「お正月に☆しっとり煮豚(レシピID : 3597851)」の葱生姜と召し上がってくれました♡
25.
kaokaofoodさん「かおさんちの☆お雑煮みたいな優しいスープ(レシピID : 3608690)」に使ってくれました
26.
なぎbitteさん「食べごたえ有り!簡単オクラとろろ丼(レシピID : 3625742)」に使ってくれました♡
27.
kaokaofoodさん「冷やし茹で鶏のねぎ塩ダレ☆鳥良風(レシピID : 3752485 )」めちゃ旨しです♡
28.
izumiさんが「さっぱり梅ごまソースかけレシピID : 4573614」に使ってくれました♡