ゴーヤの苦みがご飯のおかずにもおつまみにもピッタリ(^^)/
コツ、ポイント
栄養価(1人前)
・エネルギー 35kcal
・タンパク質 1.9g
・脂質 2.2g
・塩分 0.3g
このレシピの生い立ち
☆★久留米産農産物★☆
ゴーヤ、にんじん
1.
ゴーヤは縦半分に割り、種とワタを除いて薄切りにする。
4.
油揚げは熱湯をかけ油抜きし、5cm位の長さにせん切りにする。
6.
かつお節を器に入れ、次に熱湯30㏄を入れ、同量のしょうゆを加えて割り出ししょうゆを作る。
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