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白身魚のネギぽん
by えぼななめ
簡単に出来て美味しい!カットされたネギを使えばまな板も包丁も使いません(*^^*)
コツ、ポイント
出来たてが美味しいです!あとネギをたっぷり乗せるのがポイントです♪ 白身魚は生タラなどを使う場合は、お好みで片栗粉の前に軽く塩コショウをしてくださいね!
材料
(2人分)
白身魚(我が家ではアブラカレイ)
2切
ネギ(万能ねぎ、白髪ネギ、何でも!)
たっぷり
片栗粉
大さじ2
サラダ油
適量
ポン酢
大さじ2
このレシピの生い立ち
実家の母から教わったレシピです。簡単で美味しく、ご飯も進みます(*´ω`*)
1.
白身魚に片栗粉を両面にまぶします。薄くで大丈夫です。
2.
①の白身魚を、少し多めの油で両面を揚げ焼きします。
3.
きつね色になったら軽く油を切って、(うちではさっとペーパータオルで油を切ります)
4.
ポン酢とたっぷりのネギをかけたら完成です(*´ω`*)
https://cookpad.com/recipe/5802132
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