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だし道楽deオクラのおかか和え
by noufumama
婆さん、直ぐに忘れるのでφ(..)メモメモ だし道楽に嵌りちゅう♡
材料
オクラ
4~5本
だし道楽
10cc
水
30cc
かつお節
適量
このレシピの生い立ち
簡単なレシピだけれど、忘れないようにφ(..)メモメモ もう夏も終わりに近い… オクラも名残惜しい、少しの収穫になってるけれど美味しく食べたい♬!
1.
オクラを分量外の塩で揉み揉みして産毛を除去
2.
産毛処理したオクラは沸騰したお湯で1分程茹で、冷水に晒し、お出汁に浸す前に1㎝程度の長さに刻み…
3.
だし道楽10cc 水 30cc で出し汁を作って…
4.
鰹節と出し汁で和える
https://cookpad.com/recipe/5802235
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