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きな粉ゴマパン
by あつみ。。
色んなパンを一口サイズで作っておやつにするのにハマってます。
コツ、ポイント
分量は適当に。
材料
(17個分)
強力粉
200
薄力粉
10
きな粉
20
砂糖
10
塩
3
牛乳
180
バター
10
サラダ油
10
ドライイースト
4
●ゴマ
適量
●メイプル
適量
このレシピの生い立ち
きな粉とゴマの消費のために作りました。
1.
●以外全部入れます。 ホームベーカリーで、生地作り。
2.
形成
3.
ベンチタイム30分
4.
ゴマとメイプルを混ぜてクリーム状にする。 好きな形に形成。
5.
発酵。40度で30分 (表面にバターを塗ると美味しかった)
6.
190度で余熱→140度で12分焼く。
https://cookpad.com/recipe/5802483
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