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ナスと豚挽肉のピリ辛炒め
by megumix
万能ピリ辛ダレでご飯に合う炒め物!
コツ、ポイント
このタレはどんな炒めモノにも合います。 レシピID:392511もこのタレです。
材料
(1人分)
ナス
2本
豚挽き肉
適量
もやし
1/2袋
★醤油
大さじ2
★豆板醤
小さじ1
★味噌
小さじ1
★水
大さじ2
ゴマ
適量
青ネギ
適量
塩・コショウ
適量
このレシピの生い立ち
万能ダレを使い、旬なナスでご飯に合う炒め物を作ってみました。
1.
タレを作っておく。 ★を全部混ぜる。 ナスは乱切りし少し水に付けたあと、水を切っておく。
2.
ゴマ油で、挽肉を炒め、ナス、もやしの順番にいれ、塩・コショウをして更にいためる。
3.
1のタレを入れ、全体に絡めるように炒め、最後に青ネギを入れて混ぜれば、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/580264
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