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ふんわり❤️ケランチム
by ちーすけ♡
めーっちゃ簡単❗韓国風茶碗蒸し♪出来たてのアツアツふわふわをどうぞ(*^^*)❤️
コツ、ポイント
土鍋は余熱で火が通るので蒸しすぎに気をつけます。アルミ箔を被せたら極弱火で(*^^*)
材料
(2人分)
☆卵
3個
☆水
200cc
☆ダシダ(牛だしの素)
小さじ1
☆麺つゆ(3倍濃縮)
小さじ2
ごま油
小さじ1
青ねぎ
少々
いりごま
少々
このレシピの生い立ち
妊娠中つわりが激しくて点滴通いの娘っち✨遠く離れてるのでちょっぴり心配(。>д<)消化のいい茶碗蒸しなら食べられるかな〜✨しんどくても余裕のよっちゃんイカで作れる簡単レシピ❤️
1.
土鍋にごま油を敷きます。
2.
ボールに卵を割りほぐし☆を全て合わせてよく混ぜる。
3.
①に②をザルで濾しながら注ぎます。
4.
中火にかけ周りが沸々してきたらスプーンで鍋はだから大きく2〜3回混ぜる。これを二回繰り返す。
5.
極弱火にし、アルミ箔をふんわり被せ1〜2分玉子がふんわりするまで火にかける。
6.
火からおろし青ねぎといりごまを散らす。
https://cookpad.com/recipe/5803077
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