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鯖缶で簡単栄養たっぷり卵焼き
by クックAO1GUV☆
鯖缶が余っていたので使い切ろうと思って作りました! 鯖の旨味とみりんの甘さがマッチして美味しかったです!
材料
(2人分)
卵
2個
小松菜など好きな野菜
1本
鯖缶
半分
醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
余った鯖缶をどうにかできないかと思い、適当に作ったら美味しかったので載せます!
1.
鯖缶半分をよくほぐしておきます。
2.
ボウルに卵2つ、鯖のほぐしたもの、好きな野菜を刻んだもの、醤油、みりん、砂糖を入れて混ぜます!
3.
卵焼き器を温め、2の半分の量を入れます。
4.
くるくると向こう側から手前側に巻きます。
5.
巻いたものを奥にスライドして、残り半分を入れます。
6.
向こう側からまたパタンパタンと折れば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5803130
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