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お好み焼きを作るときに、あまった生地に大量の長芋を焼いたのがはじまり。粉がなくても焼けそうだったので試してみたらふわっふわにできたので、それ以来おやつや、ひとりごはんに良く作ります。 手間はおろすだけ。チョー簡単!