コツ、ポイント
中辛だけでなく、甘口、辛口、大辛でもおいしくお召し上がりいただけます。
牛肉にトロミ粉をまぶすとお肉がやわらかくなります!
このレシピの生い立ち
麻婆味の牛肉炒め♪プルコギ風で甘辛味がポイント!
1.
【下ごしらえ】
①牛肉は食べやすい大きさに切り、「トロミ粉」(1回分)をまぶします。
2.
②玉ねぎはくし切りに、ニラは4~5cm幅に切ります。③赤パプリカは種を取り、一口大の乱切りにします。
3.
ボウルに牛肉、玉ねぎ、ニラ、赤パプリカを入れた後、「麻婆豆腐の素」(1回分)をかけ入れます。
4.
全体がなじむように、よくもみ込みます。よく熱したフライパンに油大さじ1を入れ、中火で全体に火が通るように炒めます。
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