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ホタテのチリケチャップ和え
by ボノベル
簡単だけど、ちょっとだけ本格的に見える料理です。 おつまみにも夕食のメインにも♪
コツ、ポイント
折り方ですが、ホタテに直接あんまり熱を入れないようにする目的もあるので、自由にくるんで下さい。 焼いてる途中で皮が破れても気にしないで下さい。 くるまってる感じが美味しいですので。
材料
ホタテ(刺身用)
適量
ミニ春巻きの皮
適量
☆チリソース
小さじ1
☆ケチャップ
大さじ2
ごま油
適量
コショウ
適量
水
少量
このレシピの生い立ち
春巻きの皮が残ったので、ホタテをくるんでみました。
1.
ミニ春巻きの皮を半分に切って、ホタテをのせてコショウをします。
2.
写真のようにたたんであげます。
3.
左右をパタッパタッと折ってあげます。
4.
フライパンにごま油を適量入れて、焼いてあげます。 焼き目が少し付いたらひっくり返して水を入れ、蓋をして30秒蒸します。
5.
蓋を外したら、☆を加えてよく絡ませます。 お皿に盛ったら完成♪
https://cookpad.com/recipe/5804197
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