ピーマン&パプリカとエノキを固形カレー粉で炒めるだけ
5分で1品!冷めても美味
箸休め・お弁当・おつまみに冷凍作り置きも
コツ、ポイント
◇ピーマンだけでもOK.パプリカはお好みの色でOK
◇ピーマン・パプリカが同量くらいだと彩りいいです
◇炒めすぎないで~♪シャキットがおいしい
◇かつお節粉のかわりに鰹節でもOK
このレシピの生い立ち
手に入りやすい材料でいつでもささっと作れます♪
1.
ピーマン・パプリカは細切りに、えのきは根元を切って割いておきます
2.
固形カレーを、包丁で細かく砕きます。ラップの上で行うと、まな板が汚れませんよ~♪
3.
フライパンに油を敷いて、中火で1分半炒め、2のカレー粉と他☆調味料を入れてさらに1分炒め、出来上がり~♪
4.
冷めたら1回分ずつラップに包んで、タッパーやジップ袋に入れて冷凍保存すれば、そのままお弁当のおかずになります
https://cookpad.com/recipe/5804577
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