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低糖質☆糖質制限☆甘〜いポップコーン
by ecute
砂糖などにはない、ラカント特有のひんやりシャリシャリ感が楽しいポップコーン です。一回で塩とキャラメリゼ味が作れます。
コツ、ポイント
キャラメル味ポップコーン は、製品に書かれた作り方に則って、安全に作ってください。また、キャラメリゼ中や絡めている時も飛び跳ね注意です。ご自分で火傷、怪我などないように工夫して、美味しく作ってください。お子さんは、離れていた方がいいかも!
材料
(みなさんでどうぞ!)
ポップコーン 原料豆
鍋底に敷き詰めるくらい
オリーブオイル(ポップコーン 用)
豆が浸るくらい
塩
好みで
ラカント
60g
水
小さじ2
オリーブオイル(キャラメリゼ用)
20g
このレシピの生い立ち
塩味だけでは飽きてしまう&一回に大量にでしてしまうので、半量は甘い味付けにしたかったのです。
1.
片手鍋にコーンを敷き詰め、豆が浸るくらいオイルを入れる。塩もふる。
2.
蓋をして、弱火であたためる。 (ここまでのポップコーン の作り方は、原料豆に示された通りに、安全に作りましょう!)
3.
ポップコーン ができたら、大まかに2つに分け、片方はそのまま塩味で頂きましょう。
4.
フライパンに、ラカント、水、オリーブオイルを入れ、木ベラなどで混ぜながら弱火で熱します。
5.
とろとろに溶けたら、火を止めて、とっておいたポップコーン をフライパンに入れます。(不発の豆が入らないようにします。)
6.
木ベラで絡めます。
7.
水分がなくなったら、クッキングシートに広げて冷まします。
https://cookpad.com/recipe/5804651
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