文字サイズ:
小
中
大
印刷する
甘酒入り大人のドロリッチ風
by enii_food
ギルトフリーとは、guilt(罪悪感)がfree(無い)。 罪悪感を感じずにあのドロリッチを食べたい!
コツ、ポイント
アガーはゼラチンと寒天の間くらいの硬さです。 液体を混ぜながら少しずつアガーを加えて溶かしましょう。
材料
(4人分)
ブラックコーヒー
550cc
アガー
10g
甘酒
適量
牛乳(または豆乳)
適量
このレシピの生い立ち
あのドロリッチを飲みたいけど、甘すぎるので自分好みに甘さを調整したいため作りました(^^)/
1.
コーヒーを弱火でふつふつとさせアガーを少しずつ入れて溶かす
2.
一回沸騰させる。 耐熱容器にコーヒーを入れ荒熱を取る
3.
冷蔵庫で冷やし、固まったら、ゼリーを壊して、器に盛る。
4.
好みの甘さになるように甘酒と牛乳を混ぜてから、器に注ぐ。
https://cookpad.com/recipe/5804688
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.