ジュース残り梅の活用法!
残り梅でも梅甘露煮とシロップが出来ちゃう!
コツ、ポイント
水から梅を茹でるとシワが伸びやすい!
簡易的な梅の甘露煮が出来ます。
冷やして食べたり、お菓子やジャムに!
冷凍梅、長期漬、梅酒の梅もなんとか大丈夫ですが
果糖漬けの残り梅が最適です!
失敗しない梅ジュースの作り方
レシピID5802395
このレシピの生い立ち
2019年 夏のワークショップ用
1.
ホーロー鍋に水と梅ジュースを作ったあとの残り梅を入れて中火にかける。
2.
一煮立ちしたら砂糖を加えて煮溶かし、弱火で15分程煮て火を止め、酸っぱさが足りなければレモン汁を入れて調整する。
4.
汁は梅シロップとしてジュースやお菓子に使用出来ます!一石二鳥!
梅の錦玉
レシピID5791030
5.
(つくれぽありがとうございます)
うたまる子さん
梅酒の梅もいけましたね!良かった!
https://cookpad.com/recipe/5805072
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