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タイ風卵焼き
by MIEtulip99
アジアン風卵焼きです。いつもの卵焼きを少し変えてみたい時にどうぞ。
コツ、ポイント
パセリはパクチーなら、なお、エスニックに。我が家にはパセリしかなかったので、今回はこれで。スイートチリソースはお好みで加減してください。オリーブオイルも、フライパンの状態により、量を調整してください。
材料
(2人分)
卵
3個
塩
少々
スイートチリソース
大匙1〜2
乾燥パセリの粉
少々
オリーブオイル
大匙1〜2
このレシピの生い立ち
タイ料理屋さんの卵焼きに近いものを作りたくなって。あっと言う間にできます。
1.
卵3個を割りほぐし、塩少々を加える。パセリの粉も加える。
2.
温めたフライパンにオリーブオイルをひき、卵を焼く。お好みの形に。
3.
卵が固まってきたら、スイートチリソースを加え、卵に絡める。
https://cookpad.com/recipe/5805337
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