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簡単お弁当や運動会!鶏もも照り焼きチキン
by JAPANエナジー
子どもが喜ぶ 黒糖を使ったチキンのオーブン焼き! 私の娘、長女5歳が大好きです。
コツ、ポイント
鶏肉に味を染み込ませる手間を省いて、調味料を全部かけてオーブンで焼くと、時短できるので子育て中にはおススメです。 調味料は塩以外は全部同じ比率なので、お好みで増やしたりしてください。
材料
(2人分)
鶏もも肉(今回は唐揚用の鶏肉)
300g
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
☆黒糖
大さじ2
☆ニンニクチューブ
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
長女5才が最近、ネギ類が料理に少しでも入っていると辛さ(苦味とか)を感じて嫌がるので、大好きな鶏肉と共に玉ねぎを食べてもらいたいので、黒糖を使ってより甘くしてあります。
1.
ボールに鶏肉もも肉を入れます。今回は最初から食べやすく切れている唐揚げ用の鶏肉もも肉を使用しました。
2.
鶏もも肉が大きな場合は唐揚げ用くらいに切ってください。
3.
鶏肉を入れたボールに玉ねぎのみじん切りと調味料☆を加えます。そして混ぜます。
4.
プレートにクッキングシートを敷いて、鶏肉を並べて、その上に混ぜ合わせたもの全部(玉ねぎや調味料☆)を全部かけます。
5.
予熱でオーブンを180度にして、180度のオーブンで25分焼いたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5805727
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