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ゴーヤと鶏肉のサラダ
by のろにゃんこ13
ゴーヤはさっと湯がいて食感を残して☆
コツ、ポイント
あまり火を通しすぎない方が美味しく食べられます。
材料
ゴーヤ
1本
鶏胸肉
1枚
マヨネーズ
適量
わさび
適量
醤油
少々
このレシピの生い立ち
居酒屋でこのメニューがあって、それまでゴーヤが苦手でしたが それを食べてみたら、結構食べられたので それから我が家の定番になりました。
1.
ゴーヤは縦半分に切り、種をスプーンで取り除き、スライスする。 鶏胸肉は茹でて、手で細く裂く。
2.
ゴーヤをさっとゆがき、水気を拭き取って、鶏、わさび、醤油、マヨネーズで和えて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/580573
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