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楽にできる? キャベツの千切り
by chikappe
たくさん千切りキャベツを作るなら、この方法で(*´꒳`*)キャベツを外の葉っぱからはがして重ねて…という手間が不要です。
コツ、ポイント
キャベツを外の葉っぱからはがして重ねて…という手間がなくなります。切り口の断面を薄く切るようなつもりで、切り進めて下さい。②の写真のように外の葉っぱが下になるように切った方が、断面が見やすく切りやすいです。
材料
キャベツ
必要量
このレシピの生い立ち
我が家は6人家族で、キャベツの千切りも切るときはたくさんになるので結構手間。いつもこんな感じで切ってます ( *´艸`)
1.
まるごとのキャベツは必要なぶんだけ分割して切り(今回は1/8玉)、切り口の断面を見ながら包丁で切っていきます。
2.
だんだん切っていって切る場所が少なくなってきたら、キャベツの向きを変えて切り進めます。以上です♬♪
3.
写真2のように、外葉を下にして切ります。
4.
都度断面が見やすいように、キャベツの丸みに合わせて切るたびにキャベツを動かすと楽です。
https://cookpad.com/recipe/5806542
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