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ほっこり和風味噌スープ♪
by xxまぁやxx
たまには変わった味噌汁はいかがですか?w
コツ、ポイント
牛乳を加熱しすぎると、吹きこぼれてしまうので注意してください。
材料
(2人分)
キャベツ
4枚
人参
3cm位
しめじ
1/4株
玉ねぎ
1/4個
油揚げ
1/2枚
水
200cc
牛乳
200cc
本だし
小さじ1
バター
小さじ1
味噌
小さじ
このレシピの生い立ち
牛乳の消費期限が近い!Σ(´∀`;) 味噌汁に入れちゃえー!!って感じで作りました。
1.
野菜を食べやすい大きさに切る。
2.
鍋にバターを熱し、中火で野菜を炒める。
3.
バターが野菜全体に絡まったら、水と本だしを加える。
4.
野菜が火が通ったら、味噌を溶かす。
5.
火加減を弱火にし、牛乳を投入。
6.
沸騰直前で火を止め完成
https://cookpad.com/recipe/5806982
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