サクサクのザーサイの浅漬けとシャキシャキ玉ねぎの食感系の一品
ピリ辛でご飯もお酒も進む進む
コツ、ポイント
・ザーサイは浅漬けのものを使ってます
・通常のも◯やのザーサイ的なやつを使うときは流水で洗って味を落としてから使うと良いでしょう
・豆板醤もレシピの2/3程度で
このレシピの生い立ち
ザーサイ浅漬けアレンジレシピ
1.
ザーサイを粗みじん切りにします
かなり粗めにザクザク
3.
玉ねぎとザーサイを豆板醤、ごま油、炒りごま、塩で和えます
ポリ袋とかジップロックが捗ります
https://cookpad.com/recipe/5807121
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