ネギ塩は味が濃い目で胸肉との相性抜群です♫お酒にもおかずにもピッタリ!!このネギ塩で焼いても美味しいですよ♫
1.
鶏肉は皮をとって余計な脂や筋を取り、フォークで数カ所穴を開けておく。ルクア的な物にいれ料理酒を満遍なくかける。
2.
600wのレンジで3分40秒チンして、粗熱が取れるまで放置。(写真は粗熱がとれた後)
3.
ルクア的なものが無ければ、鍋で作る蒸し鶏のレシピを参考にしてください。
6.
『5』は冷蔵庫で4週間くらいもつので、瓶に入れておくとそのままでも焼きにでも使える便利なソースに♫
7.
粗熱が取れた鶏肉を適度な大きさに削ぎ切りして、ネギ塩を盛り付けて出来上がり♫
https://cookpad.com/recipe/5807564
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