新生姜とうすあげだけの簡単な炊き込みごはん。
炊いてる時のいい香りも嬉しい初夏の味デス~♪
コツ、ポイント
生姜もうすあげも細く切るほうがいいです。塩加減は薄味のほうですがお好みで。生姜の辛味があるのでこれくらいが私は好きです。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれました。
1.
新生姜はタワシでこすって皮を取り千切り。うすあげは油抜きをして細切りにする。
2.
米は普通の水加減で炊飯器に入れ、酒・塩を加え新生姜とうすあげをのせて炊く。
3.
炊きあがったらよく混ぜる。三つ葉などを刻み、食べる直前に混ぜる。
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