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ニース風サラダ
by JuJuKueche
オリーブ 、ゆで卵、トマト、じゃがいも…具沢山のおかずサラダ!アンチョビドレッシングをかけていただきます。
コツ、ポイント
材料
(2-3人分)
サラダ菜
5-6枚
ミニトマト
12個
ツナ缶(小)
1個
卵
1個
さやいんげん
4-5本
じゃがいも(小)
2-3個
オリーブ
約7個
■
アンチョビドレッシング
アンチョビ(チューブタイプ)
10g
にんにく(すりおろし)
1/2かけ分
白ワインビネガー
小さじ2
こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ3
このレシピの生い立ち
いろいろな野菜を食べたくなったときかならずお店で注文するニース風サラダ。自宅でも作ってみました。。。
1.
材料
2.
サラダ菜は冷水に入れ水気を切る。
3.
ミニトマトは半分に切る。
4.
さやいんげんは塩少々(分量外)を入れた熱湯で茹でざるにあげて軽く塩(分量外)をふり4-5cm長さに切る。
5.
じゃがいもは皮付きのまま茹でて熱いうちに皮をむき一口大に切る。
6.
ツナは汁気を切り、
7.
固茹で卵を作り、4等分にする。
8.
アンチョビドレッシングを作る。
9.
以上で具材の準備完了!これら全ての具材をお皿に盛る。
10.
アンチョビドレッシングをかけて、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5808230
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