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簡単!テリヤキハワイアンタコス
by でぃらお
パインとテリヤキチキンでハワイアンタコス♪ 大人も子供も大好きな味!何個もパクパクと食べれてしまうタコスです!
コツ、ポイント
パクチーが、嫌いな人は入れなくてもオッケー! これ以外にカシューナッツを具に入れたり、刻んだレタスを一緒に巻いて食べるのもおススメです!
材料
(2〜3人分)
バター
適当
にんにく(おろしでも、みじん切りでも)
1片
パプリカ(冷凍でもいい、小さめに切る)
100gほど
コーン(冷凍でもいい、小さめに切る)
100gほど
玉ねぎ(小さめに切る)
半分
パイン缶(小さめに切る)
3スライス
鶏むね肉(一口サイズに切る)
300g
パクチー(小さく切る)
1束
マヨネーズ
適当
■
テリヤキソース
醤油
大さじ3
蜂蜜
大さじ3
トルティーヤ
6〜8枚
チーズ
適当
このレシピの生い立ち
余ったパイン缶と家にあったトルティーヤと鶏胸肉でおいしい料理を作ろうと思って考えました!
1.
まずはタコスの具を作ります。バターを熱し、軽くにんにくを炒め、パプリカ、コーン、玉ねぎ、パイナップルを炒めます。
2.
野菜がある程度炒まったら、鶏肉を一緒に炒めます。
3.
炒めている間にテリヤキソースを作ります。醤油と蜂蜜1対1でオッケー。
4.
鶏肉が半分くらい火が通ったら、ソースを入れて煮詰めます。
5.
水分がなくなってきたらパクチーを入れて軽く炒めて具は出来上がり。
6.
温めたトルティーヤで具を巻いてめしあがれー♪具の盛り付けの時にマヨネーズをかけて、お好みでチーズもかけると美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/5808447
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