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牛肉とごぼうの胡麻味噌煮
by あゆkitchen
ご飯が進むおかずです
材料
(2人分)
ゴボウ
1本
牛こま
150g
油
適量
白ごま
大さじ1.5
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ2
酒
大さじ2
醤油
大さじ2
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
ゴボウといえばきんぴらごぼうばかり作りがちなので違うものをと作りました。 ゴボウは味噌と相性抜群です。
1.
ゴボウは5cmぐらいの長さに切って包丁の腹で潰しておく。
2.
牛こまと1のゴボウを油で炒める。
3.
調味料全てと水を入れて水分を飛ばしながら炒めて完成
https://cookpad.com/recipe/5808489
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