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秋鮭とワカメの炊き込みご飯
by champagne★
食欲の秋に、いかがでしょうか。
コツ、ポイント
秋鮭とわかめは足が早いので、食べきれなかったらすぐにタッパに移し冷蔵保存をお勧めします。
材料
(4〜6人分)
秋鮭
2切れ
米
3合
わかめ(乾燥)
小さじ2杯
にんにく
1片
白だし醤油
60CC
日本酒
適量
このレシピの生い立ち
季節的にも良いタイミングだったのと、これなら息子もたくさん食べてくれるので。
1.
秋鮭は水洗いし、酒でなじませ、小骨をとっておく。
2.
にんにくをみじん切りにする。
3.
米を研ぎ、白だしを加え、3合より2ミリしたのところに合わせる。
4.
わかめ、にんにくを入れてかき混ぜ、秋鮭を乗せる。
5.
炊飯器のスイッチを押す。
6.
出来上がったら、小骨がないかチェックし、かき混ぜる。
7.
スープなどを添えて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/5808538
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