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エノキ入りおこげ
by himhima72
もう普通のおこげとは、言わせない! うま味が濃縮したエノキがヤバウマイ!
コツ、ポイント
せんべい目指してカリカリに。 私のレシピRollingEnokiの ついでにやると、最高の出来に!
材料
(一人前)
エノキ
50g
ごはん
100g
油(ラード)
大さじ2
塩コショウ
各少々
片栗粉
少々
このレシピの生い立ち
レシピRollingEnokiの あまり食材から作りました。 揚げたラードは、豚汁にすれば、 廃油処理不要。
1.
RollingEnokiレシピの 塩コショウしてから 片栗粉まぶされた 先っちょエノキを 揚げた終わった ラードにイン!
2.
エノキの色が少し付いたら ごはんをイン! 形がつくように、まとめる
3.
米と、エノキが サクサクな感じで、 引き上げて、完成!
https://cookpad.com/recipe/5808953
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