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☆明太子パスタサラダ☆
by ☆栄養士のれしぴ☆
★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★ お惣菜屋さん風の明太子パスタサラダ♪ 食べたら止まらない癖になる味☆
コツ、ポイント
パスタ、人参、きゅうりの水気はよく切って。
材料
(4人分)
パスタ
100g
きゅうり
1/2本
人参
1/3本
塩
少々
●オリーブオイル
小さじ2
●酢
小さじ1
●砂糖
小さじ1
☆マヨネーズ
大さじ3
☆明太子
約50g
☆しょうゆ
小さじ1/2
☆こしょう
少々
このレシピの生い立ち
市販の明太子パスタサラダが美味しかったので自作しました。
1.
☆の調味料は あわせておく♪
2.
やや大きめのボウルに●の調味料を加えてよく混ぜておく♪
3.
きゅうり、人参は 千切りにし 塩を軽く振って揉みしばらくおいて 水分が出たら よく絞る♪
4.
パスタは表示通りに茹で、 茹であがったら 流水で冷やし よく水気を切る♪
5.
②のボウルに しっかり水気を切ったパスタを入れて 全体によく混ぜ 合わせる♪
6.
さらにしっかり 水気を絞った③の 野菜も加えて よく混ぜ♪
7.
☆の調味料も加えて♪
8.
よく混ぜ合わせたら♪
9.
出来上がり*
10.
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11.
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