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超!簡単!麻婆茄子!
by クックET4OUB☆
辛いのが苦手な方は豆板醤を少なめでも美味しいですよ!
材料
(4人分)
茄子
6コ
大葉
10枚
ひき肉
1パック
醤油
大さじ5
ごま油
大さじ1
豆板醤
大さじ2
甜麺醤
大さじ1
チューブしょうが
小さじ1
チューブにんにく
小さじ2
にんにくスライス
10枚
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐よりも冷凍保存ができるし お野菜なのにメインになるおかずは何かな?と 作りました^ ^
1.
茄子を一口サイズに 大葉を千切りに切ります。
2.
ごま油を敷いて茄子を炒める 2分後大葉以外の残りの材料を入れる。
3.
全体的に火が通ったら 最後に大葉を入れて 出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/5809173
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