ご飯はススムし、お酒もススムし…。
困った1品!(笑)
コツ、ポイント
◎は混ぜ合わせて準備をしておこう!
こんにゃくは手でちぎって断面図を多くして、味を染み込みやすくしよう!
このレシピの生い立ち
こんにゃく食べて…体をお掃除しよう⤴
1.
こんにゃくは手でちぎり、アク抜きをする為に茹でる。
ザルにあけて水分を切る。(a)
2.
脂をひいて、細かくした牛肉と、生姜の千切りを入れて炒める。
3.
(a)を加え、油が全体的に回ったら※を入れて炒める。
6.
水分が飛び、出来上がり間近いに★を加えてサッと火を通す。
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