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手羽元のカリカリ!スパイシーナッツ焼き
by xxxkiraraxxx
安い手羽元も、開いて焼いて、この通り! 安旨メイン料理です\(^o^)/
コツ、ポイント
蓋をしたら、火が通りやすくふんわり。 蓋をしなかったら、パリッと焼けます!
材料
(2人分)
手羽元
10本
ハーブソルト
小さじ1
ブラックペッパー
お好みで
ミックスナッツ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ3
このレシピの生い立ち
手羽元が、なんと㌘39円!大量に購入しちゃいました(笑)
1.
手羽元は、こちら側じゃなく…
2.
こちら側を上にして、骨に沿って包丁をいれ 開く。
3.
フライパンに、手羽元を並べて オリーブオイルをかけ回し火をつける
4.
中火〜強火で焼き色をつける
5.
手羽元の周りが白っぽくなってきたら 塩、コショウをふりかけ そのまま焼く。
6.
皮面がパリッと焼けたら 裏返して反対も焼く。
7.
仕上げに砕いたナッツをたっぷりかけて… 完成!
https://cookpad.com/recipe/5809566
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