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きゅうりときのこのカンタンコンソメ炒め
by noe2113
10分で作れちゃう簡単レシピ。お弁当にもどうぞ♪
コツ、ポイント
切って炒めれば完成するので、ラクチンです♪
材料
きゅうり
2本
きのこ
1袋
ソーセージ
5本
顆粒コンソメ
小さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
新鮮じゃないきゅうりを冷蔵庫で発掘したので、炒めて食べてみました~。
1.
きゅうりは薄切り、ソーセージは斜めにスライス、きのこはふさに分けておきます。
2.
*きのこは今回はしめじを使いましたが、ブナピーでも、えのきでも美味しいと思います。 えのきの場合は、半分に切って使ってください!
3.
フライパンでソーセージを炒めて油が出たらきのこをざっと炒め、きのこの水分が出るまでフタをしておきます。
4.
きのこがクタッとしたら、きゅうりを入れて1分フタをしたら、コンソメと塩を入れて、フタを開けて水分を飛ばすように炒めます。
5.
水分が減ってきたら、味を調整して完成♪
https://cookpad.com/recipe/580981
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