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オムレツ?それともお好み焼き?☆
by HappyKoron
見た目はオムレツ。食べるとお好み焼きの味がします。卵の中にキャベツと豚肉が入っています。子ども達に大人気です♪
コツ、ポイント
キャベツはしんなりした方が甘味が出て美味しいです。 キャベツを切ったときはたくさんのように見えますが、炒めると量が減るので、多めに切って下さい。
材料
(4人分)
卵
4個(1人1個)
キャベツ
1/4玉
豚バラ肉
4枚
塩コショウ
少々
サラダ油
適量
お好み焼きソ-ス
適量
このレシピの生い立ち
お好み焼きが食べたかったけれど、キャベツが少なく他の材料も無かったので、オムキャベツにしてみました。
1.
きゃべつは千切り(5mmくらい)にする。豚バラ肉は半分に切る。
2.
フライパンにサラダ油を熱して、キャベツがしんなりするまで炒め、塩コショウする。皿に取り出し、フライパンのキャベツをきれいに取り除く。
3.
もう一度サラダ油を足して熱し、豚肉を両面焼く。器に卵を割り入れ、溶き卵を作る。卵を豚肉の上にかけて、薄く延ばす。卵の半分に炒めたキャベツをのせて卵を半分に折り皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/581038
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