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混ぜて焼くだけ!簡単チーズケーキ!
by youme04
簡単!混ぜて焼くだけ! 濃厚なベイクドチーズケーキです! お誕生日、クリスマス、バレンタインに…
コツ、ポイント
細かく砕いたクッキーにバターを混ぜて、型に敷いた上に生地を流し入れると、しっとりケーキとさっくりクッキーで食感も美味しいです!
材料
(1ホール)
クリームチーズ
200g
生クリーム
200ml
砂糖
60g
小麦粉
大さじ3
たまご
2個
バター
少々
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれたお気に入りのチーズケーキ! 毎年誕生日に食べていた思い出のケーキ!
1.
オーブンを140~160度で60分用に、予熱しておく。
2.
クリームチーズを常温にしておく。もしくはボールに入れてレンジでチン1分。混ぜてなめらかにする。
3.
生クリームを追加してよく混ぜる。
4.
たまごを追加してよく混ぜる。
5.
砂糖を3回に分けて入れ、よく混ぜる。
6.
小麦粉を1杯ずつに分けて入れ、よく混ぜる。
7.
シリコンの型にバターを塗る。 もしくは型にクッキングシートを敷く。
8.
6 でできた生地を 7 の型に流し入れ、軽くトントンとして、空気を抜く。
9.
予熱が終わったら、70分間焼く。 ※オーブンによっても焼き具合が異なるので焼き加減を時々みること。
10.
きつね色で、竹串を刺してもついてこなければ完成!! ※焼き加減次第で追加で10~20分加熱してください
11.
あら熱をとったら冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください! ※ぎゅっと固くなったら食べ頃です!
https://cookpad.com/recipe/5810538
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