コツ、ポイント
本当に、簡単です。シュウマイの具は、お好みのものを用意してね。
このレシピの生い立ち
素麺が大量に残っていたので、使ってみました。
1.
シューマイの具を、普通に作る。海鮮でも牛でも豚でも鶏でも何でもOK。お野菜も何でもOK。食べやすい大きさに丸めておく。
2.
素麺を水に浸す。
しばらくすると、水分を含んで、シナシナになりまス。
3.
シナシナになった素麺を、4等分くらいの長さに切ってほぐしてね。
4.
シナシナ素麺を、丸めた肉団子全体に、肉団子の地肌を隠すようにまぶしつける。
5.
適当な葉野菜を敷いたお皿(シューマイがお皿にくっつかないようにするため)に、団子を、形よく並べてラップをふんわりかけて、電子レンジで、チン!
6.
カラシ醤油や酢醤油などお好みのタレで召し上がれ。
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